Heute wurde mal wieder in der Hexenküche experimentiert ..... das Ergebnis war dann überraschenderweise legga ....
Semmelknödel und Rahmchampions sind d ja kein Hexenwerk .... aber das Salatdressing war es dann schon .... zumindest für mich ....
Dafür führt man folgendes zusammen;
Senf mittelscharf, Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Honig. Wenn das ganze ohne Klümpchen aufgeführt ist (am besten mit einem Schneebesen) gibt man noch Sahne dazu und rühren es durch.
Dann den gewaschenen und trocken geschleuderten Salat dazu geben und durchmischen. Als Garnitur hatte ich ein hartgekochtes Ei in Achtel geschnitten und zwei mittlere Zwiebeln in Ringe geschnitten und geröstet.
Die gesamte Kombination war richtig legga.
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